Перейти к контенту

Утка запеченная с яблоками в духовке в рукаве

Главная / Блюда из птицы / Утка запеченная с яблоками в духовке в рукаве
Утка запеченная с яблоками в духовке в рукаве
Утка запеченная с яблоками в духовке в рукаве
Сегодня на повестке дня - запеченная утка с яблоками в духовке. Не смотря на то, что это торжественное блюдо в основном готовится на Новый год или Рождество, у меня оно дома является частым гостем.
Покупая утку, не старайтесь ее выбирать самую жирную, так как жир все равно вытопится, а ведь слишком много жира никому не нужно? Жир, который вытопится в процессе приготовления утки, не выливайте и не выбрасывайте, а лучше слейте его аккуратно в баночку, а потом заправляйте им рис, макароны и прочие продукты. Это очень вкусно!
По моему рецепту в принципе можно готовить не только утку, но и любую другую птицу. Однако именно румяная уточка с поджаристой корочкой выходит невероятно ароматной и очень сочной.
И я уверена, что эта запеченная утка в духовке станет настоящей королевой праздничного застолья!
 

Состав продуктов

1. Тушка утки 1 штука.
2. Яблоки 5-7 штук, в зависимости от размера.
3. Майонез 100 грамм.
4. Соевый соус 2 столовых ложки.
5. Соль по вкусу
6. Смесь свежемолотых перцев.
7. Черный молотый перец.
8. Мускатный орех.
9. Рукав для запекания.

Пошагоый рецепт приготовления утки запеченной с яблоками в духовке в рукаве


И так, начинаем готовить запеченную утку с яблоками в духовке. Приготовление начнем с подготовки маринада.
Для этого возьмем любую тарелку, в которую положим все специи: майонез, соевый соус, соль, смесь свежемолотых перцев, черный молотый перец, мускатный орех и все хорошо перемешаем.
Ингредиенты для маринада
Маринад оставим настаиваться, а тем временем примемся за утку.
Удалим у попки лишний жир, почистим кожицу, вымоем ее хорошо внутри.
Очишенная утка
Обмажем утку со всех сторон маринадом, не забудем помазать внутри, положим в удобную посуду, обмотаем пищевой пленкой и оставим мариноваться минимум на один час.
Пищевую пленку я использую, чтобы с утки не капал маринад и ничего вокруг не пачкал.
Утка в маринаде
Когда утка будет промаринована начинаем подготавливать ее к запеканию.
Для этого утку определим в рукав для запекания и положим ее на противень.
Утка в рукаве
Теперь, чтобы запечь утку с яблоками в духовке надо помыть яблоки, удалить сердцевину с косточками и порезать их дольками.
Нарезанные яблоки
Нафаршируем утку яблоками, если яблоки останутся, положите их вокруг утки.
Зафиксируйте рукав для запекания бумажной проволокой, которая идет в комплекте с рукавом для запекания.
Утка с яблоками в рукаве
Всю работу мы проделали, осталось только запечь утку с яблоками в духовке.
Поэтому включим духовой шкаф, установим температуру 200 градусов и отправим в него запекаться уточку на 2 часа.

Готовыя утка запеченая с яблоками в духовке в рукаве
Попробуйте приготовить к Новогоднему столу, или даже просто к обеду или ужину такое вкусное блюдо, уверена, что вы не разочаруетесь, а ваши домашние скажут вам спасибо.
Запеченная утка в духовке получается очень вкусная, нежная и прекрасно сочетается с множеством разнообразных специй.
А к яблочной начинки можно добавить еще поджаренный грецкий орех, распаренный изюм, корицу или лимонную цедру.
Все варианты вкусные, экспериментируйте и наслаждайтесь вкусным результатом.
Приятного аппетита!

Рецепты блюд из птицы


Комментариев нет
© 2019 а Дома вкусней - Копирование материалов сайта без разрешения запрещено   
Пошаговые рецепты домашней кухни
Назад к содержимому