Перейти к контенту

Салат из кальмаров с базиликом и перцем Чили

Главная / Салаты / Салат из кальмаров с базиликом и перцем Чили
Салат из кальмаров с базиликом и перцем Чили
Салат из кальмаров с базиликом и перцем Чили
 Дорогие читатели блога «а Дома Вкусней», сегодня я расскажу вам о прекрасном и оригинальном салате, который можно приготовить в достаточно короткий срок, что очень важно на случай "гости на пороге".
Салат из кальмаров с базиликом и перцем Чили обладает насыщенным свежим "летним" вкусом.
Он очень хорошо подойдет в качестве дополнения к любым видам мяса, да и сам по себе весьма неплох.
В связи с недолгой обжаркой кальмары получаются мягкими и сочными, а заправка, на мой взгляд, сочетается с кальмарами идеально.

Состав продуктов

  • 400 грамм кальмаров,
  • небольшой пучок свежего базилика (можно заменить петрушкой),
  • половинка свежего перца чили,
  • 1,5 столовые ложки лимонного сока,
  • 2 столовой ложки оливкового масла,
  • 1 раздавленный зубчик чеснока,
  • соль,
  • растительное масло.

Рецепт приготовления салата из кальмаров с базиликом и перцем Чили

  • Тушки кальмаров очистить от пленки, нарезать тонкими кольцами.

  • Перец Чили очистить от семян, мелко нарезать. Зелень базилика также мелко нарезать.

  • Немного растительного масла разогреть на сковороде. Обжарить кальмары на сильном огне, 2-3 минуты, постоянно интенсивно перемешивая.

  • Смешать 2 столовые ложки оливкового масла, лимонный сок, чеснок и перчик Чили. Заправка готова.

  • Смешать кальмары с базиликом и заправкой. Посолить. Дать постоять 10-15 минут и еще раз перемешать. Салат из кальмаров с базиликом и перцем чили готов.

Неплохой салат получается. Но если я выше написала, что он обладает "летним" вкусом, то еще я бы добавила, что вкус "морской". Но в целом разницы нет никакой - кому, что больше нравится.
Салат из кальмаров получился питательный, сочный. Особенно хочется отметить заправку и базилик с перцем.
Еще хочу предложить Вам приготовить салат с кальмарами и яблоком.
Оставьте свой комментарий к рецепту салата из кальмаров и перца Чили





© 2019 а Дома вкусней - Копирование материалов сайта без разрешения запрещено   
Вкусные рецепты домашней кухни с пошаговыми фотографиями
Назад к содержимому