Перейти к контенту

Пицца на сковороде

Главная / Выпечка / Пицца на сковороде
Пицца на сковороде
Пицца на сковороде
Дорогие друзья, несколько дней назад в очередной раз с удовольствием посмотрела несколько передач Джейми Оливера "Обед за 30 минут".
Из передач вынесла идею приготовления быстрой пиццы на сковороде. Согласитесь, возможность приготовить пиццу менее чем за 30 минут является довольно привлекательной.
Пицца на сковороде, конечно, в чем-то уступает пицце классической на дрожжевом тесте, но у рецепта столь неоспоримое преимущество в скорости приготовления, что одно это позволяет ему стоять в одном ряду с классическими рецептами пиццы.

Состав продуктов

 Для теста:
  • 1 стакан муки,
  • 0,5 стакана сахара,
  • щепотка соли,
  • 2-3 столовые ложки оливкового или растительного масла.

 Для начинки:
  • 1 средний помидор,
  • несколько кусочков любой колбасы,
  • 120 грамм сыра моцарелла,
  • 1 столовая ложка оливкового масла,
  • 1 столовая ложка томатной пасты,
  • несколько листиков свежего базилика,
  • соль.

Рецепт приготовления

Для теста смешать муку, воду, оливковое масло и соль (при необходимости добавить чуть больше муки или воды, чем указано в рецепте). Раскатать тесто в круг по размеру примерно равный диаметру сковороды
Тесто для пиццы
Для соуса перемешать оливковое масло и томатную пасту.
Приготовление соуса
        Раскалить сковороду.
Выложить на нее круг из теста, держать на среднем огне, пока дно не поджарится.
Лист теста на сковороде
Смазать основу томатным соусом. Уложить кусочки сыра, кусочки помидоров и колбасу.
Ингредиенты пиццы в сковороде
Сверху пиццу посыпать мелкими кусочками сыра.
Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 5-6 минут.
Пицца на сковороде готова.
Пицца в сковороде перед жаркой
Дорогие читатели domavkusnej.ru, скажу сразу, что мне классическая пицца нравится несравненно больше, чем пицца на сковороде. Но поскольку я все-таки реализовала подобный экзотический рецепт, то я была обязана попробовать подобное блюдо первой и написать отзыв.
Пицца на сковороде, конечно, серьезно отличается от традиционной пиццы. Она более тонкая, она не обладает тем ароматом, который присущ всему запеченному в духовке, полагаю, что не всякая начинка может быть использована для подобной пиццы. Но, тем не менее, пицца в сковороде способна утолить голод, способна даже порадовать какими-то новыми оттенками вкуса. И главное - она готовится очень быстро и менее трудозатратно.
Оставьте свой комментарий к рецепту пиццы в сковороде





© 2019 а Дома вкусней - Копирование материалов сайта без разрешения запрещено   
Вкусные рецепты домашней кухни с пошаговыми фотографиями
Назад к содержимому