Перейти к контенту

Куриное филе с чесноком

Главная / Блюда из птицы / Куриное филе с чесноком
Куриное филе с чесноком
Если вы хотите приготовить нежное и вкусное куриное филе, то сегодняшний рецепт для вас.
Куриное филе с чесноком, несмотря на относительно большое количество последнего, обладает достаточно мягким вкусом. В целом же, как я уже неоднократно писала, мне нравится вкус чеснока после тепловой его обработки, поэтому на нашем столе очень часто появляются подобные блюда.
В качестве соуса в этот раз я использовала смесь куриного бульона, муки и молока. Поскольку бульон за время пребывания курицы в духовке также изрядно пропитался чесночными ароматами, то и соус получился вполне чесночным.

 Состав продуктов:

  • 400-500 грамм куриного филе,
  • 8-10 зубчиков чеснока,
  • 1 столовая ложка муки,
  • 2 столовые ложки молока,
  • 1,5 стакана куриного бульона + 2 столовые ложки,
  • соль,
  • растительное масло,
  • мелко нарезанный зеленый лук.

Рецепт приготовления


 
  • Разрезать филе на средние по размеру кусочки, слегка отбить и посолить.

  • Обжарить филе на растительном масле с двух сторон. На сковороде, в которой жарилось филе, слегка обжарить зубчики чеснока.

  • Выложить филе и чеснок в форму для запекания, залить куриным бульоном. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.

  • Перемешать муку с молоком и 2 столовыми ложками куриного бульона.

  • Извлечь филе из духовки, аккуратно слить в миску оставшийся на дне формы бульон и смешать его с молочно-мучной смесью. Получившийся соус подсолить. Залить филе соусом, посыпать зеленым луком.

  • Куриное филе с чесноком готово.
Готовое куриное филе с чесноком
Куриное филе с чесноком, в общем, представляет собой вполне обычное блюдо. Оно вкусное, оно нежное, оно чесночное, но, в целом, довольно простое в приготовлении.
Описывать здесь что-то долго не имеет смысла, можно только отметить, что это блюдо можно есть охлажденным. Если положить его на кусок хлеба, то получится отличный бутерброд, для быстрого перекуса.
Если курятина Вам надоела попробуйте приготовить филе индейки, очень вкусный рецепт.
Оставьте свой комментарий к рецепту куриного филе с чесноком





© 2019 а Дома вкусней - Копирование материалов сайта без разрешения запрещено   
Вкусные рецепты домашней кухни с пошаговыми фотографиями
Назад к содержимому