Перейти к контенту

Буррито с курицей

Главная / Блюда из птицы / Буррито с курицей
    
Буррито с курицей
Буррито с курицей под сырной корочкой является прекрасным вариантом блюда для ужина.
При условии наличия готовых лепешек тортилья (продаются в крупных супермаркетах), буррито можно пригоговить достаточно быстро, и уже через час у вас будет прекрасный ужин в мексиканском стиле.
Конечно, лепешки можно испечь и самим.
Напоминаю, что самодельные лепешки становятся ломкими, когда остывают, поэтому если вы приготовите их заранее, то необходимо будет немного подержать каждую лепешку в микроволновой печи перед тем, как завернуть начинку.
 

Состав продуктов:

  • 6 лепешек тортилья,
  • 450 грамм куриного филе,
  • 1 стакан домашнего лечо или 1 стакан измельченных помидоров в собственном соку,
  • дополнительно 2 столовые ложки лечо,
  • 1 луковица,
  • 2 зубчика чеснока,
  • соль, перец,
  • 150 грамм твердого сыра,
  • немного нарезанной зелени,
  • растительное масло.

Рецепт приготовления


  • Куриное филе посолить и поперчить. Обжарить филе с двух сторон на растительном масле на сильном огне до слегка золотистого цвета (примерно по 6-7 минут с каждой стороны).

  • Готовое филе нарезать на небольшие кусочки.

  • Мелко нарезать лук и чеснок. Обжарить в той же сковороде, где жарилась курица, до готовности.

  • Добавить кусочки курицы и лечо к луку. Перемешать. Готовить на небольшом огне под крышкой еще около 10 минут. Еще раз посолить.

  • На лепешку выложить начинку (примерно 3-4 столовые ложки).

  • Свернуть лепешки в рулеты. Две столовых ложки лечо смешать с небольшим количеством воды (примерно 100 грамм). На дно формы для выпечки выложить лечо. Уложить в форму лепешки и посыпать тертым сыром.

  • Запекать буррито в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 20 минут. Готовые лепешки посыпать зеленью. Все, наше блюдо готово.
Буррито с курицей под сырной корочкой
Отличная идея - добавить к курице лечо. Оно делает блюдо сочным и дает томатный оттенок вкусу, заменяя кетчуп. Блюдо очень питательное, как мне показалось, именно за счет мексиканских лепешек.
Сырная корочка тоже как нельзя кстати. Я вообще люблю сыр во всех проявлениях.
В общем, неплохое блюдо, которое подойдет и к завтраку, и к ужину.
Оставьте свой комментарий к рецепту буррито с курицей





© 2019 а Дома вкусней - Копирование материалов сайта без разрешения запрещено   
Вкусные рецепты домашней кухни с пошаговыми фотографиями
Назад к содержимому