Перейти к контенту

Главное меню:

Варенье из абрикосов

Консервирование
Главная / Консервирование / Варенье из абрикосов
Варенье из абрикосов
Варенье из абрикосов
Абрикосы на ветках просто не успевают созревать, как ребятня их обносит с удовольствием поедая сладкие и такие полезные ягоды.
Урожай абрикосов в этом году как никогда.
И почему бы не приготовить в прок абрикосовое варенье из собственного сада.
 

Состав продуктов

1. Абрикосы 4 килограмма.
2. Сахар 1 килограмм.

Рецепт приготовления Варенье из абрикосов

Абрикосы очищенные от косточек
Абрикосы помоем и очистим от косточек. Засыпаем сахаром и дадим пустить сок примерно 4− 5 часов.
Кипячение абрикосового варенья
Далее начинается самый ответственный процесс в приготовлении абрикосового варенья на зиму.
Варить следует несколько раз, доводя до кипения и проваривая  примерно по 15 минут за 1 раз.
Перемешивание абрикосового варенья во время варки
Варенье следует варить изредка помешивая, что бы не подгорело на небольшом огне.
Варенье после закипания
У меня получилось проваривать в один день примерно три раза.
Варенье должно полностью остыть после проварки, после чего его снова можно доводить до кипения и варить минут 15.
Вся процедура приготовления абрикосового варенья (именно процесс варки) у меня заняла примерно 2,5 часа или три дня.
Последний раз следует варенье довести до кипения, проварить 15 минут и разлить по стерилизованным банкам.
Готовое абрикосовое варенье разлитое по банкам
Далее банки переворачиваем и укутываем теплыми вещами, оставляем примерно на сутки.
Получилось 5 пол литровых банки плюс небольшое блюдце которое в раз было съедено.

Рецепты домашнего консервирования


Комментариев нет
© 2018 а Дома вкусней - Копирование материалов сайта без разрешения запрещено   
Пошаговые рецепты домашней кухни
Назад к содержимому | Назад к главному меню