Перейти к контенту

Главное меню:

Утка запеченная с яблоками

Главная / Блюда из птицы / Утка запеченная с яблоками
Утка запеченная с яблоками
 Утка а также гусь, запеченные с яблоками-классические рецепты, существующие многие века во всех кухнях мира.
Утка и гусь с яблоками у многих уже стало традиционным блюдом для празднования Нового Года.
Простота приготовления и эффектный вид на столе вот залог любви многих гурманов.

Состав продуктов



1. Утка или гусь 1 штука.

2. Яблоки 0,5-1 килограмм.

3. Соль, перец по вкусу.

Рецепт приготовления


Тушку утки или гуся вымыть и просушить, натереть солью.

Яблоки лучше кислые, вымыть, порезать на кусочки и очистить от сердцевины.

Кусочки яблок заложить в тушку, через отверстие.

Затем отверстие зашить ниткой или заколоть деревянными шпажками. Тушку птицы положить спиной вниз.

Если Вы будете готовить на противне, то лучше тушку смазать растительным маслом.

А если будете запекать в фольге, тогда можно не смазывать маслом.

Аккуратно завернуть тушку в фольгу, что бы не было отверстий.

Положить на противень, и поставить в предварительно разогретую до 180°С духовку.

Выпекать примерно один час. После окончания выпечки утки фольгу развернуть и поставить в духовку еще на 15 минут, для образования корочки.

Когда птица будет готова- убрать нитки или шпажки, вынуть ложкой яблоки. Тушку разрезать на куски, выложить в центр блюда, а яблоки выложить по периметру блюда.

Приятного аппетита!

Совет: Утка очень хороша с антоновскими яблоками.

Комментариев нет
© 2017 а Дома вкусней - Копирование материалов сайта без разрешения запрещено   
Пошаговые рецепты домашней кухни
Назад к содержимому | Назад к главному меню