Перейти к контенту

Главное меню:

Суп из тыквы

Главная / Супы / Суп из тыквы
Суп из тыквы
Суп из тыквы не сложен в приготовлении, но очень богат на витамины и минералы. К тому же яркий, красочный вид тыквенного супа всегда будет хорошим украшением вашего стола.

Состав продуктов


1. Тыква 400-500 грамм.
2. Лук репчатый 1 штука.
3. Бульон мясной 3 стакана.
4. Сливки1 стакан.
5. Масло растительное 3 столовых ложки.
6. Масло сливочное 2 столовых ложки.
7. Соль, специи по вкусу.

Рецепт приготовления


Тыкву моем, режем на две половинки.

Удаляем ложкой семена.

Складываем две половинки тыквы вместе и выкладываем на противень.

Духовку разогреваем до 180 градусов, ставим противень и запекаем тыкву около полутора часов.

Узнать готова ли тыква можно проткнув ее вилкой, если она мягкая, то уже готова (можно совместить приготовление супа из тыквы с пирогом из тыквы, вместе их готовить быстрей и удобней).

Лук чистим, режем на мелкие кубики, пассеруем в глубокой сковороде.

Тыкву очищаем от кожицы, режем, добавляем к луку и немного обжариваем.

Затем в сковороду добавляем мясной бульон, и тушим 15-20 минут под крышкой, огонь нужно сделать как можно меньше.

Тыкве даем остыть, и делаем из нее пюре в блендере.

Добавляем сливки и снова ставим на плиту.

Доводим на слабом огне до кипения, но не кипятим.

Все, наш суп из тыквы готов.

Приятного аппетита!

Подавать к столу с мелко нарезанной зеленью или натертым твердым сыром.

Комментариев нет
© 2017 а Дома вкусней - Копирование материалов сайта без разрешения запрещено   
Пошаговые рецепты домашней кухни
Назад к содержимому | Назад к главному меню