Перейти к контенту

Главное меню:

Спагетти в томатном соусе

Главная / Гарниры / Спагетти в томатном соусе
Спагетти в томатном соусе
  Спагетти в томатном соусе наряду с спагетти с тертым сыром наверное самые известные блюда итальянской кухни.

Состав продуктов


1. Яйца куриные 4-5 штук.
2. Молоко жирное 2 стакана.
3. Лук зеленый 1-2 пучка ( по вкусу).
4. Масло сливочное 50 грамм.
4. Соль, специи по вкусу.

Рецепт приготовления


Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем шкурку. Режем на четыре части и удаляем семена.

Берем большую кастрюлю и выкладываем в нее помидоры.

Кастрюлю ставим на средний огонь и давим помидоры в пюре.

После закипания делаем огонь потише, солим, добавляем специи ( в наборе специй обязательно должен присутствовать красный перец, именно он дает нужный вкус томатному соусу), мелко нарезанные две дольки чеснока и тушим минут 30-40.

Во время варки томатного соуса начинаем варить спагетти в другой кастрюльке.

Спагетти должны быть немного не доварены, нужно постараться окончить варку спагетти за пять минут до готовности соуса.

Промытые спагетти выкладываем в кастрюлю с томатным соусом( промывать спагетти нужно кипяченой водой), перемешиваем и продолжаем варить до готовности спагетти.

Варить нужно не более 3-4 минут.

Оставшийся зубчик чеснока мелко, мелко режем смешиваем с базиликом и небольшим количеством растительного масла.

Перед подачей добавляем в спагетти сливочное масло и перемешиваем, сверху украшаем базиликом с чесноком.

Приятного аппетита!

Комментариев нет
© 2017 а Дома вкусней - Копирование материалов сайта без разрешения запрещено   
Пошаговые рецепты домашней кухни
Назад к содержимому | Назад к главному меню