Перейти к контенту

Главное меню:

Сельдь соленая в домашних условиях

Главная / Блюда из рыбы / Сельдь соленая в домашних условиях
Сельдь соленая в домашних условиях
Сельдь соленая в домашних условиях
Сегодня в нашем рационе должно прибавится блюд из сельди которую мы приготовим сами в домашних условиях. Готовить селедку дома я начала уже давно, так как именно самому можно получить тот вариант вкуса и солености, который хочешь.
А ну представьте себе кусочек слабосоленой селедочки с зеленым лучком да с ароматным маслицем.
Просто прелесть. Что еще не разгорелся аппетит? Тогда идем дальше я раскрываю семейные секреты засолки сельди в домашних условиях.
 

Состав продуктов

1. Сельдь.
2. Соль 100 грамм.
3. Лавровый лист 5-6 штук.
4. Вода 2 литра.

Пошаговый рецепт приготовления сельди по-домашнему

Размороженная сельдь перед засолкой
Для начала  покупаю несколько мороженных сельдей.
Размораживаю и промываю водой.
Маринад для соления селедки
Готовлю рассол.
На 2 литра кипяченой горячей воды добавляю 100 грамм соли и 6 лавровых листов.
Соление селедки в банке
Укладываем селедку в банку головами вниз и заливаем холодным рассолом.
Отправляем в холодное место на 2 дня.
Сельдь после посола
Через пару дней достаем нашу селедочку.
Разделываем и разрезаем на кусочки.
Соленая селедка нарезанная на куски
Добавляем обильно зеленого лука и щедро поливаем оливковым или подсолнечным маслом.
Селедка с нарезанной зеленью
Кусочек соленой сельди
Вот какие вкусные кусочки получились.
Готовая сельдь соленая в домашних условиях
А еще я готовлю несколько  отваренных картофелин, добавляю масла и зеленого лука, кушаем с удовольствием.
Приятного аппетита!

Рецепты блюд из рыбы


Комментариев нет
© 2018 а Дома вкусней - Копирование материалов сайта без разрешения запрещено   
Пошаговые рецепты домашней кухни
Назад к содержимому | Назад к главному меню