Перейти к контенту

Главное меню:

Сдобные пирожки с вишней

Главная / Выпечка / Сдобные пирожки с вишней
   
Сдобные пирожки с вишней
Сдобные пирожки с вишней
Весна за окнами во всю уже напоминает нам своим теплом, что пора опустошать морозильные камеры от припасенных ягод и фруктов.
Но поскольку настроение у меня сегодня тоже приподнятое то самый раз заняться выпечкой. А сделаем мы сегодня с вами вместе интересные сдобные пирожки с вишней в форме лодочек.
 

Состав продуктов

  Для теста
1. Молоко 0,5 литра.
2. Дрожжи сухие 3 чайных ложки.
3. Мука примерно 600 грамм.
4. Масло сливочное 100 грамм.
5. Сахар 3 столовых ложки.
6. Яйца 2 штуки.
   Для начинки
Вишня свежая или замороженная, сахар и для присыпки сахарная пудра.

Рецепт приготовления сдобных пирожков с вишней

Сначала приготовим дрожжевое тесто.
Смешаем яйца с сахаром,
Сахар с яйцами
добавим растопленное сливочное масло,
Сливочное масло с сахором и яйцами
затем подогретое молоко, муку, сахар,
Приготовление сдобного теста
Добавление дрожжей к ингредиентам сдобы
и последний ингредиент сдобы - дрожжи.
Замешивание сдобного теста
Замешаем тесто.
Тесто под пленкой
Накрываем пищевой пленкой, и оставляем подходить в теплом месте на 30−40 минут.
Тесто должно подняться и увеличится в размере примерно в два раза.
Поднявшееся сдобное тесто
Сдобное тесто на столе
Далее достанем тесто,
и еще раз вымесим. Отставим в покое минут на 15−20.
Тесто перед повторным вымешиванием
Кусочки теста
Разделяем  дрожжевое тесто на мерные кусочки.
Раскатанное сдобное тесто
Раскатаем вот такие лепешки толщиной примерно пол сантиметра.
Лепешки из теста с надрезами
Далее на лепешке делаем 2 разреза.
Добавим вишни.
Вишни на лепешки из теста
Сверху посыпаем сахаром.
Вишни с сахором
И теперь начинаем подворачивать один край сдобной лепешки.
Формирование пирожка
Далее накрываем вторым краем теста, у нас получается вот такая интересная лодочка.
Формирование пирожка, фото 2
Смазываем противень маслом и укладываем пирожки.
Сдобный пирожок на противне
Смазываем пирожки яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 45 минут.
Пирожки смазанные яйцом
Достаем пирожки и пока они теплые присыпаем сверху сахарной пудрой.
Ну вот и все наше кулинарное творение получило финальный штрих.
Теперь можно насладится ароматным вкусом пирожков с вишней.
Приятного аппетита!
Готовый сдобный пирожок с вишнями

Рецепты выпечки


Комментариев нет
© 2018 а Дома вкусней - Копирование материалов сайта без разрешения запрещено   
Пошаговые рецепты домашней кухни
Назад к содержимому | Назад к главному меню