Перейти к контенту

Главное меню:

Салат из кальмаров с яблоком

Главная / Салаты / Салат из кальмаров с яблоком
Салат из кальмаров с яблоком
Салат из кальмаров с яблоком
 Салат для любителей чего-то новенького, так как правило салат из кальмаров делают только с яйцом, а в этом рецепте присутствует яблоко, что и делает его оригинальным.
Нежнейший кальмар с сочным яблоком хорошо сочетаются друг с другом. Советую обязательно попробовать, надеюсь ваши гости тоже оценят этот салат.
Ингредиенты для приготовления салата из кальмаров с яблоком
 

Состав продуктов


1. Кальмар 2 тушки (300-400 грамм).
2. Яйца куриные 2-3 штуки.
3. Сыр твердый 100-150 грамм.
4. Лук репчатый репчатый пол луковицы.
5. Яблоко 1 штука.
6. Майонез 2-3 столовые ложки.
7. Зелень для украшения.
8. Соль по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления салата из кальмаров с яблоком

Снятие кожи с кальмара
Яйца моем, ставим отвариваться в подсоленной воде «в крутую».
Кальмаров очистим от кожицы, она хорошо снимается ножом, как чулок.
Резка кальмара соломкой
Разрежем тушки пополам и очистим от внутренностей.
Хорошо промываем кальмаров проточной холодной водой, и порежем соломкой.
Кипящая вода
Поставим закипать воду, слегка ее подсолив.
Отваривание кальмаров
Выкладываем полоски кальмаров в дуршлак, и опускаем в кипящую воду на одну, две минуты (некоторые считают до десяти, тогда мясо будет очень нежным). Чем меньше времени варятся кальмары, там они получаются нежнее.
Натертые на терке сваренные куриные яйца
Сваренные яйца чистим, трем на крупной терке.
Нарезанный репчатый лук
Лук чистим и режем очень тоненькими полукольцами. Если лук у вас очень горький тогда ошпарьте кипятком в дуршлаке.
Натертые яблоки
Яблоко натрем на крупной терке, или на терке для корейской моркови,
Сбрызгивание яблок лимонным соком
затем его сбрызнем лимонным соком что бы оно не потемнело.
Готовый салат с креветками и авокадо
Сыр также натрем на крупной терке.
Не перемешанный салат
При подаче на стол можно выложить ингредиенты слоями в порционные салатники, и сверху майонез,
Готовый салат из кальмаров с яблоком
а можно сразу перемешать в большом салатнике заправив майонезом. Сверху украшаем зеленью.
Этот салат как правило не солиться, так как подсолены кальмары при варке.
1 комментарий
Средняя оценка: 115.0/5

Ната
2017-04-18 22:07:26
Сегодня приготовила салат из кальмаров по этому рецепту. Действительно, кальмар и яблоко отлично дополняют друг друга. Вкус салата с кальмаром и яблоком совсем другой, как раз на мой вкус. Теперь это и мой рецепт.
© 2017 а Дома вкусней - Копирование материалов сайта без разрешения запрещено   
Пошаговые рецепты домашней кухни
Назад к содержимому | Назад к главному меню