Перейти к контенту

Главное меню:

Рулет из омлета

Главная / Супы / Рулет из омлета
Рулет из омлета
Рулет из омлета
Это блюдо идеально подходит для завтрака, его стоит приготовить если простая яичница надоела, и хочется чего-то нового.
Не смотря на то что по нашему рецепту мы сбудем готовить рулет из омлета с ветчиной, ее можно заменить любой колбасой или даже грибами.
 

Состав продуктов

Ингредиенты для приготовления рулета из омлета
1. Помидор одна половинка.
2. Сыр (любой) 30 грамм.
3. Ветчина 50 грамм.
4. Яйца куриные 4 штуки.
5. Зелень свежая по вкусу.
6. Мука пол столовой ложки.
7. Молоко 25 миллилитров.
8. Перец черный, соль по вкусу.
9. Масло растительное для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления рулета из омлета

Нарезанный помидор
Помидор режем на небольшие кусочки.
Натертый сыр
Натираем сыр на мелкой терке.
Ветчина порезанная на кусочки
Режем ветчину на маленькие кубики.
Нарезанная зелень
Нарезаем как можно мельче зелень.
Ингредиенты для начинки омлета
Порезанные ингредиенты для начинки убираем пока в строну, и переходим к подготовке яиц для омлета.
Разбитые яйца в кастрюльке
Берем миску или небольшую кастрюльку, разбиваем яйца, перчим и солим по вкусу.
Взбитые яйца и молоко в кастрюльке
Перемешиваем венчиком, до однородной массы (слишком сильно взбивать яйца не нужно), добавляем молоко.
Добавление начинки к яйцам с молоком
Начинку добавляем к взбитым яйцам.
Тесто для омлета
Все хорошо перемешиваем, добавляем муку и снова перемешиваем.
Добавление масла в сковороду
Добавляем немного масла для жарки на сковородку.
Для приготовления омлета сковороду лучше взять с толстыми стенками.
Распределение масла по сковородке
Распределяем ровным слоем масло по всей жарочной поверхности сковороды ( лучше всего это делать специальной кисточкой).
Добавление яичной смеси на сковородку
На хорошо прогретую сковороду заливаем тонким слоем яичную смесь.
Жарка омлета
Жарим омлет при закрытой крышке сковороды.
Скручивание рулета из омлета
Когда омлет будет хорошо прожарен, сворачиваем его в рулет. Удобней это делать прямо на сковороде.
Готовый рулет из омлета
Наш рулет из омлета готов. При подаче на стол можно украсить листьями любой зелени.
Приятного аппетита!

Комментариев нет
© 2017 а Дома вкусней - Копирование материалов сайта без разрешения запрещено   
Пошаговые рецепты домашней кухни
Назад к содержимому | Назад к главному меню