Перейти к контенту

Главное меню:

Перец фаршированный брынзой

Главная / Закуски / Перец фаршированный брынзой
Перец фаршированный брынзой
Перец фаршированный брынзой
Если классический рецепт фаршированного перца вам надоел, и хочется попробовать приготовить что-то новое, приготовьте перец фаршированный брынзой, он прекрасно украсит ваш праздничный стол.
Изюминка этого рецепта в том что перец не варится или запекается, а подается в свежем виде.
 

Состав продуктов

Ингредиенты для приготовления перца фаршированного бронзой
  • 4 болгарских перца.
  • 300 грамм брынзы.
  • 1 баклажан.
  • 1 морковь.
  • 1-2 зубчика чеснока.
  • 1-2 столовые ложки майонеза.
  • Растительное масло, черный молотый перец, зелень.

Рецепт приготовления перца фаршированного брынзой

Баклажан и морковь почистить и нарезать на мелкие кубики.
Нарезанные овощи
Обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде до мягкости.
Обжарка овощей
Нарезка зелени и чеснока
Зелень мелко нашинковать, чеснок пропустить через ручной пресс.
Брынза с чесноком и зеленью
Брынзу размять вилкой и соединить с чесноком и зеленью. Добавить майонез и поперчить по вкусу. Все перемешать.
Перемешивание начинки перца
Добавить к сыру обжаренные овощи и тщательно перемешать до равномерного распределения ингредиентов в общей массе.
Перец перед фаршировкой
Перцы промыть. Срезать верхушку, удалить перегородки и семена.
Фаршировка перца брынзой
Плотно нафаршировать перцы теплой начинкой и дать немного остыть.
Готовый перец фаршированный брынзой
Нарезать перцы на кружочки одинаковой толщины и выложить на листья свежего салата.
Приятного аппетита!
Для того, чтобы придать блюду еще более нежный вкус, перцы перед подачей можно выложить в противень, залить 0,5 стакана воды и запечь в духовом шкафу в течение 20-25 минут при 180 градусах.

Рецепты закусок


Комментариев нет
© 2018 а Дома вкусней - Копирование материалов сайта без разрешения запрещено   
Пошаговые рецепты домашней кухни
Назад к содержимому | Назад к главному меню