Перейти к контенту

Главное меню:

Куриная печень в майонезе

Главная / Блюда из птицы / Куриная печень в майонезе
Куриная печень в майонезе
Куриная печень в майонезе
Если нужно быстро приготовить сытное блюдо, и при этом уложится в небольшой бюджет то печень курицы это как раз тот продукт который прекрасно для этого подходит.
Куриную печень не стоит долго готовить, так как она получится излишне сухой и не вкусной.
Семь минут, и вкусное мясное блюдо готово.
Гарнир подойдет абсолютно любой, хоть картофель, хоть рис или любые макаронные изделия.
Мне куриная печень очень нравится с рассыпчатой гречневой кашей.

Состав продуктов

1. Печень куриная 300-400 грамм.
2. Лук репчатый 1 штука.
3. Майонез 3-4 ложки.
4. Соль по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления куриной печени в майонезе

Куриная печень в тарелке
Берем куриную печень, если она она была заморожена, предварительно размораживаем (у меня была охлажденная).
Куриная печень залитая водой
Хорошенько промываем, заливаем водой и оставляем в сторонку, для того что бы из нее вышли все вредные вещества.
Конечно если есть время нужно замочить печень хотя-бы на один час, а если времени нет, пусть вымачивается пока мы будем подготавливать лук.
Нарезанный полукольцами репчатый лук
И так лук чистим и режем тоненькими полукольцами.
Нарезанная куриная печень
Теперь печень достанем из воды и порежем на средние кусочки, примерно на три части одну печенку.
Добавление майонеза в сковородку
Затем в сковороду выложим майонез,
Добавление лука к майонезу в сковороду
на него выкладываем лук,
Добавление печени в сковороду к ингредиентам блюда
и сразу сверху (лук предварительно обжаривать не нужно) выложим печень.
Не солим что бы печень получилась сочная (солить нужно в конце приготовления).
Тушение печени в сковороде под закрытой крышкой
Готовим на сильном огне, при закрытой крышке.
Перемешивание в сковороде ингредиентов блюда
Изредка все ингредиенты нужно перемешивать.
Время приготовления семь минут, если дольше печень получится суховатая, и даже майонез не спасет положения. А так она получается просто «тающая» и сочная, со сладким вкусом лука.
Соление жареной печенки
Солим за одну минуту перед выключением.
Печень проверяем на готовность-просто прокалываем ножом и чуть надавливая, до появления сока, если крови нет-печень готова.
Если появилась кровь потушим еще минутку или две.
Готовыя куриная печеь в майонезе с гарниром
Все, куриная печень в майонезе готова, пора добавить ее в гарнир.
Приятного аппетита!

Рецепты блюд из птицы

1 комментарий
Средняя оценка: 115.0/5

Очень вкусно
2017-08-29 16:19:10
Очень вкусно . Делала все так как написано ,объедение .
© 2017 а Дома вкусней - Копирование материалов сайта без разрешения запрещено   
Пошаговые рецепты домашней кухни
Назад к содержимому | Назад к главному меню