Перейти к контенту

Главное меню:

Котлеты нежные из куриной грудки

Главная / Блюда из птицы / Котлеты нежные из куриной грудки
Котлеты нежные из куриной грудки

Состав продуктов



1. Куриные грудки 1 кг.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Масло сливочное 50 гр.
4. Батон 1/3 часть.
5. Масло растительное для жарки 1-2 ст. ложки.
6. Мука 3-4 ст. ложки.
7. Перец черный , соль по вкусу.

Рецепт приготовления


Куриные грудки вымыть, отделить мясо от кости (косточки могут пригодится для супа).

Лук почистить и порезать на четыре части, батон порезать ломтиками, если он черствый то намочить в молоке и отжать.

Прокрутить в мясорубке, куриное филе, лук и батон.

В миске замесить фарш, посолить и поперчить по вкусу.

Добавить размягченное сливочное масло (можно обойтись без масла).

Сформировать котлетки в пол ладошки или чуть больше.

Обвалять котлетки лучше в муке, но можно и в панировочных сухарях.

Выкладывать на предварительно разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. И жарить на медленном огне при накрытой крышке.

Обжарить 7-10 минут на одной стороне, затем перевернуть( время обжарки выбирать в зависимости от размера и толщины котлеток).

Подавать с любым гарниром.

Котлетки получаются очень нежными и легкими, но в то же время сытными.

При диетическом питании готовить на пару.

Еще их можно заготовить впрок, заморозив в морозилке.

Рецепты котлет

Куриные котлеты с майонезом
Куриные котлеты с майонезом

Комментариев нет
© 2017 а Дома вкусней - Копирование материалов сайта без разрешения запрещено   
Пошаговые рецепты домашней кухни
Назад к содержимому | Назад к главному меню