Перейти к контенту

Главное меню:

Кекс

Кекс
 Кекс нежная и пышная выпечка, которая подойдет как для праздничных мероприятий, так и для обычного завтрака или чаепития.

Состав продуктов



1. Яйца куриные 3 шт.
2. Масло сливочное или маргарин 200 гр.
3. Сахар 1 стакан.
4. Мука пшеничная 1 ¾ стакана.
5. Изюм 100 гр.
6. Сода ½ ч. ложки.
7. Сок лимона 1 ч. ложка.
8. Ванильный сахар 1 маленький пакетик.

Рецепт приготовления


Изюм хорошенько промываем и заливаем теплой водой и отставляем в сторону.

Займемся тестом.

Масло растопить. В миске взбиваем 3 яйца с сахаром и добавляем к ним растопленное масло. Соду гасим лимонным соком, добавляем в миску.

Следом кладем муку и ванилин. Хорошо вымешиваем.

Извлечь из воды изюм, слегка отжимаем и добавляем в тесто.

Снова вымешиваем.

Выкладываем в форму для кекса и запекаем в духовке, при предварительно прогретой до 180 градусов духовке.

Время приготовления кекса 45-60 минут.

Готовность кекса определяем ножом, если проткнув кекс к ножу тесто не прилипает, то кекс готов.

Для украшения

Взбиваем белок одного яйца с пол стаканом сахара в густую массу. Когда кекс будет
готов намазываем его сверху взбитым белком.

Комментариев нет
© 2017 а Дома вкусней - Копирование материалов сайта без разрешения запрещено   
Пошаговые рецепты домашней кухни
Назад к содержимому | Назад к главному меню