Перейти к контенту

Главное меню:

Карась запеченный в духовке

Главная / Блюда из рыбы / Карась запеченный в духовке
Карась запеченный в духовке
Карась запеченный в духовке
 Рецептов приготовления карасей великое множество: это и жареные караси, и запеченные в рукаве, и запеченные в фольге, и приготовленные на пару. Так как караси рыба постная, я хочу запечь карасей в духовке со сметаной. За счет сметаны они получаются сочными, вкусными и с приятным запахом.
 

Состав продуктов

Ингредиенты для приготовления карася запеченного в духовке
1. Караси 3 штуки.
2. Лук репчатый 6 штук.
3. Лимон 1 штука.
4. Сметана 100 грамм.
5. Перец молотый по вкусу.
6. Соль по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления карася запеченного в духовке

Нарезанные лук и лимон
Свежих карасей очистить от чешуи, вынуть все внутренности, жабры, хорошо промыть.
У карасей много мелких косточек, которые неприятно выбирать при употреблении.
Мы уменьшим эту неприятность таким образом — сделаем надрезы на расстоянии 1-2см. на каждом карасе, так они лучше прожарятся и станут мягкими.
Лук почистить и порезать полукольцами.
Лимон обдать кипятком ( что бы смыть консерванты ), разрезать на колечки.
Сметана
В сметану добавим 50 мл. воды, размешаем и выльем на лист для запекания. Если сметана жидкая тогда воду не добавляем, а увеличиваем на 50 мл. общий объем сметаны.
Караси на противне для запекания
Большую часть лука разложим на противень, на лук положим карасей, поверх карасей насыпаем немного лука, и смазать сметаной.
Из части лимона выжмем сок и польем им карасей, так мы уберем неприятный рыбный запах. Остальные кружечки лимона разложим вокруг рыбы.
Готовые караси запеченные в духовке
Карасей посолим, поперчим и поставим в разогретую до 200 градусов духовку.
Через 30минут наши караси готовы.
Приятного аппетита!

Рецепты блюд из рыбы


Комментариев нет
© 2017 а Дома вкусней - Копирование материалов сайта без разрешения запрещено   
Пошаговые рецепты домашней кухни
Назад к содержимому | Назад к главному меню