Перейти к контенту

Главное меню:

Как приготовить рыжики в сметане

Главная / Блюда из грибов / Как приготовить рыжики в сметане
Как приготовить рыжики в сметане
Рыжики в сметане
Осень за окнами то дождиком напугает, то солнышком поманит, то красками на деревьях играет и манит проведать лес.
Вот и мы не будем скучать и грустить а отправимся в лес и насобираем королевских рыжиков, что бы приготовить их в сметане с чесноком.
Любили рыжики и при дворе императора по этому в народе им и дали ласковое название королевский или царский рыжик.
 

Состав продуктов

1. Рыжики 2 килограмма.
2. Сметана или сливки 150 грамм.
3. Лук 1 штука.
4. Масло сливочное 50 грамм.

Рецепт приготовления рыжиков в сметане

Нарезанные рыжики
Для начала следует грибы тщательно промыть и порезав небольшими кусочками засолить, что бы дать стечь горечи которая присутствует в рыжиках.
И оставить в покое примерно на час.
Жарка рыжиков
Появление красного сока свидетельствует, что грибы готовы к обжариванию. Сливаем его, а рыжики отправляем на раскаленную сковородку обжариваться на сливочном масле.
Рыжики с луком
Через минут 20 следует добавить мелко нарезанный лук и совместно обжарить до готовности примерно еще минут 15.
Добавление сметаны к жареным рыжикам
Как только лук обжарится до золотистого цвета следует добавить сметану или сливки.
Жарка рыжиков со сметаной
Готовить грибы со сметаной еще минут 5−10.
Готовые рыжики в сметане
Теперь остается немного остыть грибочкам, после чего их можно смело кушать.
Вот такие вкусные рыжики в сметане у нас получились.
Приятного аппетита!

Рецепты блюд из грибов


Комментариев нет
© 2018 а Дома вкусней - Копирование материалов сайта без разрешения запрещено   
Пошаговые рецепты домашней кухни
Назад к содержимому | Назад к главному меню