Перейти к контенту

Главное меню:

Фаршированные яйца

Главная / Закуски / Фаршированные яйца
Фаршированные яйца
 Фаршированные яйца — довольно легкая в приготовлении холодная закуска, хорошо подходит как для фуршетного стола, так и для традиционного застолья, да и на пикнике будут не лишней( отличная закуска пока жарится шашлык). С приготовлением блюда справится даже самый начинающий кулинар.

Состав продуктов


1. Сметана или майонез – 50 мл.
2. Яйцо куриное крупное – 8 шт.
3. Соль мелкая – по вкусу
4. Маслины без косточки (нарезанные) – 20 гр.
5. Перец черный – по вкусу
6. Творог – 40 гр.
7. Чеснок – 1 зубчик
8.Огурец свежий или консервированный.

Рецепт приготовления


Яйца варим 7-8 минут, очищаем.

   Срезаем острый конец у каждого яйца так, чтобы можно было вынуть желток или разрезаем на две половинки, кому как нравится.

   Желтки измельчаем с помощью вилки.

   Немного измельченных желтков отложим на тарелку.

   В остальные желтки  добавляем сметану или майонез, перемешиваем.

   Творог протираем через сито, маслины режем мелко, чеснок выдавливаем через чесночницу  и смешиваем с желтками, солью, перцем.

   Заполняем белки полученной смесью. Присыпаем яйца отложенными размятыми желтками.

   Огурец разрезаем на не толстые кружечки. Размещаем их на красивой тарелке. На каждый кружечек ставим  по яйцу, у оставшихся кружков вырезаем серединку и разрезаем пополам. У нас получатся 2 дуги, одну вставляем в яйцо, в виде ручки, а  из другой формируем носик, получатся красивые чашечки.

   Все, фаршированные яйца готовы.
   Приятного аппетита!   



Комментариев нет
© 2017 а Дома вкусней - Копирование материалов сайта без разрешения запрещено   
Пошаговые рецепты домашней кухни
Назад к содержимому | Назад к главному меню