Перейти к контенту

Главное меню:

Блины на сметане

Главная / Выпечка / Блины на сметане
Блины на сметане
Блины на сметане
 

Состав продуктов

Ингредиенты для приготовления блинов на сметане
1. Сметана пол стакана.
2. Мука 1 стакан.
3. Яйца куриные 2 — 3 штуки.
4. Вода 0,5 стакана.
5. Растительное масло 1 столовая ложка.
6. Соль, сахар по вкусу.
7. Сливочное масло.
8. Сода пищевая на кончике ножа.
9. Лимонный сок пол чайной ложки.

Пошаговый рецепт приготовления блинов на сметане

Сметана для блинного теста
Берем пол стакана сметаны ( можно взять и стакан, тогда блины получатся более пышные).
Сметана разведеная водой
К сметане добавляем такое же количество воды, и перемешиваем до однородной массы.
Яйца с сахаром в кастрюльке
В небольшой кастрюльке или миске смешиваем яйца с сахаром.
Блинное тесто
К яйцам добавляем сметану и смешиваем. Затем добавляем муку не переставая помешивать.
Хорошенько вымешиваем что бы не осталось мелких комочков муки .
В столовой ложке гасим соду лимонным соком, вливаем в блинное тесто и перемешиваем.
После того как тесто стало однородным добавляем растительное масло и перемешиваем.
Жарка первой стороны блина
Ставим сковороду на огонь и хорошо прогреваем, если сковорода без тефлонового покрытия смазываем небольшим количеством растительного масла для жарки.
Набираем тесто половником и выливаем в сковородку.
Жарка второй стороны блина
Когда тесто покроется мелкими пузырьками, пора переворачивать блин на другую сторону.
Блин поджаренный с двух сторон
Когда блин поджарится и на второй стороне, выкладываем на тарелку или блюдо и смазываем сливочным маслом всю поверхность блина.
Все наш первый блин готов!
Переходим к жарке следующих блинов.
Готовые блины на сметане
Важно!
Чтобы первый блин не получился комом, нужно перед жаркой хорошо разогреть сковородку.
 

Рецепты выпечки

Комментариев нет
© 2017 а Дома вкусней - Копирование материалов сайта без разрешения запрещено   
Пошаговые рецепты домашней кухни
Назад к содержимому | Назад к главному меню